Head Chef - Immediate

CV Maritim Wira sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang bergerak di bidang maritim dan kami membutuhkan seorang Head Chef yang dapat mengelola dan mengawasi tim masak dengan baik. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan. Jika Anda memiliki passion dan dedikasi untuk menjadi seorang Head Chef yang unggul, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

Silakan kirimkan CV Anda ke email: [email protected]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang baik.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
• Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.
• Menjaga standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur maritim.
• Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terakreditasi.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memahami standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik baik lisan maupun tulisan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait