Lead Kitchen Crew

Warung Oka Kitchen · 📍 Pluit · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Warung Oka Kitchen, salah satu restoran terkemuka di Pluit, sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki visi untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan mereka di bidang kuliner, serta memiliki semangat untuk bekerja keras dan berkolaborasi dengan tim untuk mencapai kesuksesan bersama.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, termasuk persiapan, penyajian, dan pelayanan makanan kepada pelanggan.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang sesuai dengan tren kuliner saat ini dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higiene dan keamanan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim kitchen crew untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Memantau dan memastikan pemenuhan standar keamanan dan kebersihan dapur.,Berkomunikasi dengan tim pelayanan untuk memastikan pesanan pelanggan dipenuhi dengan tepat waktu.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkan inovasi dalam operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan SMA atau setara dalam bidang kuliner atau bidang lain yang relevan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA, atau sertifikasi serupa) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.,Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk mengambil keputusan dengan cepat.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan timKreativitas dalam menuKemampuan manajerialKepemimpinanKemampuan komunikasiKemampuan analitisPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait